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5-कारक आहार, हार्ले पास्टर्नक द्वारा, उनकी 2004 की पुस्तक 5-फैक्टर फिटनेस के परहेज़ अनुभाग का एक सुपर-आकार का विस्तार है।
उनकी डाइट प्लान फैक्टर 5 - 5 भोजन प्रतिदिन, 5 वर्कआउट सप्ताह में 5 एक्सरसाइज के आसपास आधारित है।
हार्ले पास्टर्नक की नई पुस्तक, 5 फैक्टर वर्ल्ड डाइट के नीचे दी गई है, जिसमें दुनिया भर के स्वस्थ भोजन की आदतें शामिल हैं और यह उनकी मूल योजना का एक अच्छा पूरक है।
5 फैक्टर डाइट बेसिक्स
5 फैक्टर डाइट में सैंपल मील के लिए 40 से अधिक पेज की रेसिपी शामिल हैं।
उल्लिखित सिद्धांत हैं:
- रोजाना 5 भोजन करें।
- प्रत्येक भोजन के लिए 5 मानदंडों का पालन करें।
- केवल 5 सामग्री का उपयोग करके, प्रत्येक भोजन की तैयारी में 5 मिनट खर्च करें।
- 5 सप्ताह के लिए सप्ताह में 25 मिनट 5 दिन कसरत करें।
- साप्ताहिक 'धोखा' दिवस में शामिल हों।
5 ‘फैट-लॉस’ कुंजी
- मेटाबॉलिज्म - तेज चयापचय अधिक कैलोरी जलाता है, इसलिए कम वसा।
- व्यायाम - वसा जलने वाले क्षेत्र में रहें और दुबला मांसपेशियों का निर्माण करें।
- सही कैलोरी - सही प्रकार और कैलोरी की मात्रा वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करें।
- ग्लाइसेमिक इंडेक्स - कम-जीआई खाद्य पदार्थ रक्त-शर्करा के स्तर को स्थिर रखते हैं।
- आराम और पुनर्प्राप्ति - मांसपेशियों की स्थिति के लिए विकास हार्मोन को बढ़ावा देना, और कोर्टिसोल (hormone तनाव ’हार्मोन) को कम करना।
प्रति दिन 5 भोजन में से प्रत्येक के लिए 5 मानदंड
- कम वसा, गुणवत्ता वाले प्रोटीन
- कम-जीआई कार्बोहाइड्रेट
- रेशा
- स्वस्थ वसा
- शुगर-फ्री पेय
रविवार को day चीट डे ’माना जाता है - 5-भोजन सिद्धांत से चिपके हुए, आपको जो पसंद है वह खाएं।
लागत और खर्चे
5 फैक्टर डाइट 15.00 डॉलर में बिकती है।
भोजन दिशानिर्देश
सुबह का नाश्ता
- स्ट्रॉबेरी या ब्लूबेरी जैसे कुछ ताजे फल के साथ कम से कम 5 ग्राम प्रोटीन और प्रति सेवारत 5 ग्राम फाइबर (जैसे काशी गो लीन) के साथ चीनी मुक्त अनाज। बदलाव के लिए अनाज के स्थान पर बिना वसा वाले पनीर या चीनी रहित दही का उपयोग करें।
- कुछ गर्म के लिए, कम वसा वाले आमलेट के लिए एक आधार के रूप में अंडे की सफेदी का उपयोग करें, या एप्पल-दालचीनी दलिया फ्रिटेटा का प्रयास करें।
- गर्म अनाज के लिए, मट्ठा-प्रोटीन पाउडर के एक स्कूप में कुछ दलिया और मिश्रण बनाएं।
दोपहर का भोजन
सूप सलाद, खुले सैंडविच या रैप्स, या चावल के केक के लिए बिना आटा ब्रेड या टॉर्टिला के साथ।
रात का खाना
प्रोटीन के लिए लीन चिकन / स्टेक / मछली, और जंगली चावल, स्क्वैश, शकरकंद, ब्रोकोली, पालक, या फूलगोभी जैसी सब्जियों में रेशेदार, मध्यम-जीआई कार्ब्स।
यहाँ अन्य कम कैलोरी व्यंजनों की जाँच करें।
नमूना 5-कारक भोजन योजना
नमूना 1 | खाना | प्रोटीन | कार्बोहाइड्रेट |
सुबह का नाश्ता | सेब-दालचीनी दलिया frittata | सफेद अंडे | सेब खिलाती है |
सुबह का नास्ता | नॉनफैट पनीर | सेब | |
दोपहर का भोजन | करी वाला चिकन सलाद | चिकन स्तन, नॉनफैट दही | बिना आटे की रोटी का टुकड़ा |
दोपहर का नाश्ता | वेजी सलामी, नॉनफ़ैट पनीर | ब्राउन राइस केक | |
रात का खाना | नींबू का सामन | सैल्मन | क्विनोआ, साइड सलाद |
दूसरा दिन | |||
सुबह का नाश्ता | अनाज | मलाई निकाला हुआ दूध | काशी जाओ! दुबला अनाज |
सुबह का नास्ता | 5-फैक्टर प्रोटीन शेक | छाछ प्रोटीन | जमे हुए जामुन |
दोपहर का भोजन | एच-पी की बिग-सिटी चिली | कम पीसा हुआ गोमांस | मिश्रित बीन्स, स्टू टमाटर |
दोपहर का नाश्ता | स्मोक्ड सैल्मन, नॉनफैट क्रीम पनीर | बिना मैदा टोस्ट का चूरा | |
रात का खाना | मुर्गी का भुना वक्ष | जंगली चावल, ब्रोकोली | |
तीसरा दिन | |||
सुबह का नाश्ता | 5-कारक घर्षण | अंडे की सफेदी, नॉनफैट चीज, चिकन | शिमला मिर्च |
सुबह का नास्ता | दालचीनी सेब का इलाज | नॉनफ़ैट दही | सेब |
दोपहर का भोजन | 5-फैक्टर रूबेन | तुर्की पास्ट्रमी, नॉनफ़ैट पनीर | सौकरौट, बिना मैदे की रोटी |
दोपहर का नाश्ता | झटकेदार | गोमांस, टर्की या सामन | 1 टुकड़ा फल |
रात का खाना | एशियाई लपेटता है | ग्राउंड चिकन स्तन | शियाटेक मशरूम, बोस्टन लेट्यूस |
दिन 4 | |||
सुबह का नाश्ता | 5-फैक्टर फ्रेंच टोस्ट | अंडे की सफेदी, नॉनफैट दूध | 2 स्लाइस नो-मैदा ब्रेड |
सुबह का नास्ता | नोनफट योहर्ट | आड़ू | |
दोपहर का भोजन | तुर्की स्टू | टर्की ब्रेस्ट | शकरकंद, टमाटर |
दोपहर का नाश्ता | थाई एग स्ट्रिप्स | सफेद अंडे | शलोट, स्कैलियन, लाल मिर्च |
रात का खाना | तिलपिया का फिलाल | स्पेगेटी, स्क्वैश, साइडस्लैड | |
दिन 5 | |||
सुबह का नाश्ता | अनाज | मलाई निकाला हुआ दूध | काशी जाओ! दुबला अनाज |
सुबह का नास्ता | 5-फैक्टर बेरी शेक | छाछ प्रोटीन | जमे हुए जामुन |
दोपहर का भोजन | रसोइए द्वारा तैयार सलाद | तुर्की स्तन, उबले अंडे की सफेदी, नॉनफैट पनीर | रोमेन सलाद |
दोपहर का नाश्ता | नॉनफैट फ्रेंच प्याज / खट्टा क्रीम डिप | अजवाइन के डंठल | |
रात का खाना | "मुझे विश्वास नहीं हो रहा है कि यह पिज्जा नहीं है" पिज्जा | वेजी पेपरोनी, नॉनफैट पनीर | फूली हुई लपेट, टमाटर |
दिन 6 | |||
सुबह का नाश्ता | ब्रेकफास्ट बरीटो | अंडे की सफेदी, वेजी बेकन, नॉनफैट चीज | फूली हुई लपेट, सालसा |
सुबह का नास्ता | नॉनफैट पनीर | नाशपाती | |
दोपहर का भोजन | भूमध्य टूना सलाद | अल्बकोर टूना, छोला | टमाटर, सलाद पत्ता |
दोपहर का नाश्ता | तुर्की स्तन स्लाइस, नॉनफैट क्रीम पनीर | सलाद, हरी मिर्च | |
रात का खाना | मुर्गी का भुना वक्ष | शकरकंद, मटर | |
दिन 7 मुफ्त दिन - जितना चाहें उतना खाएं |
5 फैक्टर वर्ल्ड डाइट
5 फैक्टर वर्ल्ड डाइट समान सिद्धांतों पर आधारित है, लेकिन दुनिया के दस सबसे स्वस्थ देशों के खाद्य और पोषण संबंधी आदतों को शामिल करता है।
इस पुस्तक में पास्टर्नक ने जापानियों द्वारा इस्तेमाल की जाने वाली आत्म-नियंत्रण तकनीक जैसे रहस्यों का भी खुलासा किया है, जो ओवरईटिंग को रोकता है और सिंगापुर की बेहद कम मोटापा दर 2% से भी कम है।
उनके अनुसार अमेरिका में मोटापे के साथ एक महत्वपूर्ण समस्या क्यों है इसका प्रमुख कारण अस्वास्थ्यकर आदतों के प्रति रुझान है, जैसे कि चलते-फिरते भोजन करना और टेलीविजन देखते समय। उन्होंने यह भी हिस्से के आकार में वृद्धि और उच्च वसा वाले पशु उत्पादों के अत्यधिक सेवन का आरोप लगाता है।
उनका मानना है कि मोटापे और स्वास्थ्य संबंधी आँकड़ों के मामले में बेहतर ट्रैक रिकॉर्ड रखने वाले देशों की आहार संरचना को देखकर हम बहुत कुछ सीख सकते हैं। उन आदतों को अपनाने से जिनमें छोटे हिस्से को खाना सीखना और अपने भोजन का आनंद लेने के लिए समय निकालना शामिल है, हम न केवल अपने वजन को प्रबंधित करना आसान बनाएंगे बल्कि अपने स्वास्थ्य को भी बेहतर बनाएंगे।
इस कार्यक्रम में प्रत्येक भोजन में लीन प्रोटीन, कम ग्लाइसेमिक कार्बोहाइड्रेट, स्वस्थ वसा और फाइबर का संयोजन होता है। 5 फैक्टर वर्ल्ड डाइटर्स को रेस्टोरेंट्स में ऑर्डर करने के बारे में सलाह देने के साथ-साथ कुकिंग टिप्स और 120 से ज्यादा रेसिपी भी देता है।
पुस्तकें
मिज़पाह माटस द्वारा B.Hth.Sc (ऑनर्स)
- संदर्भ:
- जेनकिंस, डी। जे।, वोलेवर, टी। एम।, टेलर, आर। एच।, बार्कर, एच।, फील्डेन, एच।, बाल्डविन, जे। एम।,… गोफ, डी। वी। (1981)। खाद्य पदार्थों का ग्लाइसेमिक इंडेक्स: कार्बोहाइड्रेट विनिमय के लिए एक शारीरिक आधार। नैदानिक पोषण के अमेरिकी जर्नल, 34 (3), 362-366। संपर्क
- जेनकिंस, डी। जे।, केंडल, सी। डब्ल्यू।, ऑगस्टिन, एल.एस., फ्रांसेची, एस।, हमीदी, एम।, मार्ची, ए।… एक्सलसेन, एम। (2002)। ग्लाइसेमिक इंडेक्स: स्वास्थ्य और बीमारी में निहितार्थ का अवलोकन। नैदानिक पोषण की अमेरिकी पत्रिका, 76 (1), 266S-273S। संपर्क
- विल्मोथ, जे। आर।, लुंडस्ट्रोम, एच। (1996)। पांच देशों में चरम दीर्घायु। जनसंख्या के यूरोपीय जर्नल / रिव्यू यूरोपोपेने डे डेमोग्राफी, 12 (1), 63-93। संपर्क
अंतिम समीक्षा: 26 जनवरी 2018