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80 10 10 आहार की जांच की

80 10 10 आहार की जांच की

डॉ। डगलस ग्राहम द्वारा 80 10 10 आहार एक कम वसा वाले पौधे आधारित आहार का एक कच्चा खाद्य संस्करण है, जो डॉ जॉन मैकडॉगल द्वारा लोकप्रिय है।

ग्राहम, जो आजीवन एथलीट हैं, लगभग तीस वर्षों से एक कच्चा भोजन खा रहे हैं और अपनी विधि के अनुसार खाने से होने वाले स्वास्थ्य लाभों के बारे में बताते हैं।

उन्होंने मार्टिना नवरातिलोवा और डेमी मूर सहित विश्व स्तर के एथलीटों और मशहूर हस्तियों के लिए आहार सलाहकार के रूप में काम किया है।

कच्चे खाद्य पदार्थों के लिए नए लोगों को इस आहार से जूझना पड़ सकता है क्योंकि कच्चे भोजन की थोड़ी बहुत आदत होती है।

80 10 10 आहार मूल बातें

ग्राहम का प्रस्ताव है कि स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए मैक्रोन्यूट्रिएंट का आदर्श अनुपात है:

  • 80% कार्बोहाइड्रेट
  • 10% प्रोटीन
  • 10% वसा

अन्य कम वसा वाले शाकाहारी आहार चावल, ब्रेड और आलू जैसे कैलोरी के मुख्य स्रोत के रूप में पके हुए स्टार्च पर निर्भर करते हैं।

डॉ। डगलस ग्राहम

स्टार्च और अनाज पोषक तत्वों में कम होते हैं और क्योंकि वे स्वाद का स्वाद लेते हैं हम आम तौर पर चीनी, नमक, और वसा जोड़ते हैं जो उनके संभावित स्वास्थ्य मूल्य से समझौता करते हैं।

ग्राहम आहार की नींव बनाने वाले फलों के साथ अपने कार्यक्रम को पूरी तरह से कच्चे खाद्य पदार्थों पर आधारित करके इस समस्या पर काबू पा लेते हैं। वह कहते हैं कि फल मनुष्यों के लिए आदर्श भोजन है और उनके तर्क और वैज्ञानिक अनुसंधान के साथ उनके दावों का समर्थन करता है।

डाइटर्स को फलों के मोनो भोजन खाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है एक ही फल बड़ी मात्रा में खाया जाता है.

उदाहरण के लिए, नाश्ते में तरबूज के 4 पाउंड शामिल हो सकते हैं। ग्राहम बताते हैं कि पर्याप्त कैलोरी प्राप्त करने के लिए इतनी मात्रा में फल खाना आवश्यक है, जो इस आहार पर पनपने के लिए आवश्यक है।

ग्राहम डाइटर्स को भी लगभग सेवन करने की सलाह देते हैं एक पाउंड पत्तेदार साग जैसे सलाद, पालक और अजवाइन। वसा में उच्च खाद्य पदार्थ जैसे कि एवोकाडो और नट्स आम तौर पर हर दूसरे दिन या तो एक छोटे से सेवारत तक सीमित होते हैं।

हालांकि आहार कार्यक्रम की नींव है ग्राहम अन्य जीवन शैली कारकों को संबोधित करने के महत्व पर जोर देता है, जिसमें व्यायाम, धूप, पर्याप्त नींद और भावनात्मक संतुलन शामिल है।

अनुशंसित खाद्य पदार्थ

फल, सब्जियां, एवोकैडो, कच्चे नट और बीज, युवा नारियल।

नमूना 1 दिन भोजन योजना

सुबह का नाश्ता

3 एलबीएस छावनी

दोपहर का भोजन

1 एलबी केले

1 पौंड आम

रात का खाना
कोर्स 1

1 एलबी खुबानी

कोर्स 2

ऑरेंज काली मिर्च टमाटर का सूप

(8 ऑउंस रोमेन लेट्यूस

8 औंस टमाटर

8 औंस नारंगी या पीली मिर्च

अजमोद टहनी)

कोर्स 3

हिरलूम एवोकाडो सलाद

(8 ऑउंस रोमेन लेट्यूस

8 औंस ककड़ी

12 औंस टमाटर

6 ऑउंस एवोकैडो

Ant कप सीलेंट्रो)

व्यायाम की सिफारिशें

कार्यक्रम का एक महत्वपूर्ण पहलू नियमित रूप से दैनिक व्यायाम है। ग्राहम प्रतिदिन कुछ एरोबिक व्यायाम करने और सप्ताह में तीन बार शक्ति प्रशिक्षण में संलग्न होने के उद्देश्य से आहार विशेषज्ञों को सलाह देते हैं।

ग्राहम कहते हैं कि यदि आप नियमित रूप से व्यायाम नहीं कर रहे हैं तो आप कार्यक्रम का पालन नहीं कर रहे हैं।

लागत और खर्चे

80 10 10 आहार $ 29.95 पर बिकता है।

बड़ी मात्रा में ताजा उपज की आवश्यकता के कारण किराने का सामान की लागत में वृद्धि होगी।

पेशेवरों

  • कई एथलीटों ने इस आहार पर बेहतर प्रदर्शन की सूचना दी है।
  • जो फल खाना पसंद करते हैं उनके लिए अच्छा है।
  • कम वसा वाले आहार हृदय रोग और मधुमेह के कम जोखिम से जुड़े हैं।
  • कम वसा वाले शाकाहारी आहार की तुलना में पोषक तत्वों में अधिक है जिसमें पके हुए खाद्य पदार्थ शामिल हैं।
  • फल और सब्जियों के सेवन को प्रोत्साहित करता है।
  • शारीरिक रूप से सक्रिय जीवन शैली को प्रोत्साहित करता है।
  • पूर्ण आहार योजना में धीरे-धीरे संक्रमण करने के लिए सुझाव प्रदान करता है।
  • अल्पकालिक सफाई आहार के रूप में फायदेमंद।
  • भोजन तैयार करना आसान है।

विपक्ष

  • अत्यधिक प्रतिबंधात्मक। बाहर और सामाजिक स्थितियों में खाने के लिए मुश्किल।
  • खाने की आदतों की पूरी ओवरहाल आवश्यकता होती है।
  • कई आहार विशेषज्ञ इस तरह से खाने का आनंद नहीं लेंगे।
  • कुछ आहार विशेषज्ञों को अनुशंसित व्यायाम दिशानिर्देशों को बनाए रखने में कठिनाई हो सकती है।
  • डायटर शुरुआती चरणों में वापसी और विषहरण लक्षणों से गुजरेंगे, खासकर अगर वे कैफीन और शराब के नियमित उपयोगकर्ता हैं।
  • विशेष रूप से पत्तेदार हरी सब्जियों का सेवन पर्याप्त नहीं होने पर पोषण की कमी का खतरा।
  • प्रोटीन, आवश्यक फैटी एसिड और जस्ता और सेलेनियम सहित खनिजों में बहुत कम हो सकता है।
  • विटामिन बी 12 सप्लीमेंट के उपयोग की आवश्यकता हो सकती है।

अधिकांश के लिए बहुत चरम

80 10 10 आहार परहेज़ के लिए एक चरम दृष्टिकोण है जो हर किसी के लिए अपील नहीं करेगा। यह संभवतः उन व्यक्तियों के लिए सबसे उपयुक्त है जो उच्च प्रतिबद्ध हैं, जैसे कि पेशेवर एथलीट, या डाइटर्स, जिनके पास एक विशिष्ट लक्ष्य है जो वे इस योजना का पालन करके प्राप्त करने की उम्मीद करते हैं।

अन्य कम वसा वाले शाकाहारी आहारों के पोषण संबंधी अपर्याप्तताओं में से कई पर ग्राहम में सुधार होता है और प्रचुर मात्रा में फल और पत्तेदार हरी सब्जियों के समावेश के कारण विटामिन और खनिजों का सेवन बहुत अधिक होता है।

हालांकि, कई लोगों ने कच्चे शाकाहारी आहार के बाद समस्याओं की सूचना दी है और यह योग्य स्वास्थ्य पेशेवर से मार्गदर्शन या पर्यवेक्षण के बिना इष्टतम स्वास्थ्य का समर्थन करना मुश्किल हो सकता है जिनके पास आहार के लिए इस दृष्टिकोण के साथ अनुभव है।

मिज़पाह माटस द्वारा B.Hth.Sc (ऑनर्स)

    संदर्भ
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अंतिम समीक्षा: 21 जनवरी 2018


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