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कैंसर सर्वाइवर गाइड

कैंसर सर्वाइवर गाइड

पृष्ठभूमि

कैंसर सर्वाइवर गाइड: फूड्स जो हेल्प यू फाइट बैक में नील बर्नार्ड, एमएडी, बेस्टसेलिंग लेखक और प्लांट-आधारित डाइट के पैरोकार और जेनिफर रीली, द कैंसर प्रोजेक्ट के लिए पोषण सलाहकार द्वारा लिखा गया है।

यह किताब हमारे आहार और हार्मोन के बीच संबंध को बताती है कि कैंसर को कम करता है और कम वसा वाले शाकाहारी आहार में कैसे परिवर्तन होता है, जो किसी को भी कैंसर के खतरे या निदान के लिए लाभ प्रदान करता है। लेखकों का कहना है कि उनका लक्ष्य "वैज्ञानिक निष्कर्षों को सरल, व्यावहारिक चरणों में उपयोग करना है जिसे आप अपनी रसोई में, किराने की दुकान पर, रेस्तरां में - कहीं भी खाने के लिए सोच रहे हैं।"

कैंसर सर्वाइवर डाइट बेसिक्स

जबकि इस पुस्तक में सिफारिशों को कैंसर के उपचार के रूप में नहीं माना जा सकता है, लेकिन यह देखा गया है कि कुछ आहार पैटर्न का एक बड़ा लाभ होता है और उन लोगों की मदद करता है जिन्हें कैंसर के साथ लंबे और स्वस्थ जीवन जीने के लिए निदान किया गया है।

सबसे महत्वपूर्ण निष्कर्षों में से एक यह है कि फाइबर फाइबर में उच्च और वसा में कम हार्मोन हार्मोन के स्तर को कम करते हैं जो कैंसर कोशिकाओं के विकास में शामिल होते हैं। साक्ष्य यह भी बताते हैं कि मांस और डेयरी उत्पादों की कम मात्रा का उपभोग करने वाली आबादी कैंसर की कम घटना को प्रदर्शित करती है।

इस शोध के कारण द कैंसर सर्वाइवर गाइड में उल्लिखित प्रमुख सिद्धांत सब्जियों, फलों, साबुत अनाज और फलियों जैसे उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों पर जोर देना है। आपको एक दिन में चालीस ग्राम फाइबर के सेवन के लिए प्रयास करने की सलाह दी जाती है।

कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ भी हैं जिनकी उच्च स्तर पर एंटीऑक्सिडेंट और विशिष्ट प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले यौगिकों के लिए सिफारिश की जाती है। मुख्य रूप से इनमें सब्जियां और फल शामिल हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि सब्जियों और फलों से भरपूर आहार खाने से कैंसर होने की संभावना कम हो जाती है और कैंसर से बचे रहने वाले लोग अधिक ताज़ी उपज लेने वाले कैंसर से मुक्त जीवन जीते हैं।

फल और सब्जियां विभिन्न प्रकार के सुरक्षात्मक यौगिक प्रदान करते हैं जैसे कि बीटा-कैरोटीन, लाइकोपीन, विटामिन ई, सेलेनियम, विटामिन सी, जस्ता और फाइटोकेमिकल्स। कैंसर सर्वाइवर्स गाइड में उन खाद्य पदार्थों के बारे में जानकारी शामिल है जो प्रतिरक्षा में हस्तक्षेप करते हैं और उन्हें ऐसे पशु उत्पादों सहित से बचना चाहिए जो वसा और कोलेस्ट्रॉल में उच्च हैं।

स्वस्थ वजन बनाए रखने से यह संभावना कम हो जाती है कि कैंसर विकसित हो जाएगा और कैंसर का निदान होने के बाद जीवित रहने में भी सुधार हो सकता है। हालांकि, यह अनुशंसा नहीं की जाती है कि आप अपने हिस्से के आकार में वापस कटौती करें क्योंकि इससे भूख बढ़ सकती है, जिससे उबकाई और वजन में वृद्धि हो सकती है।

इसके बजाय आपको स्वस्थ खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए जो स्वाभाविक रूप से कैलोरी में कम होते हैं, जो कि अगर आप सब्जियों, फलों, साबुत अनाज और बीन्स के आसपास अपने दैनिक भोजन की योजना बनाते हैं, तो इसे प्राप्त करना आसान है।

अनुशंसित खाद्य पदार्थ

केल, कोलार्ड साग, ब्रोकोली, गोभी, टमाटर, गाजर, कैंटालूप, आम, अंजीर, ब्लूबेरी, लहसुन, प्याज, बादाम, सोया दूध, दलिया, ब्राउन चावल, पास्ता टेम्पेह, चिक मटर, रिफाइंड बीन्स, मशरूम, पोषण खमीर, सीताफल। , मेपल सिरप, जड़ी बूटियों और मसालों।

नमूना कैंसर उत्तरजीवी भोजन योजना

सुबह का नाश्ता

ब्लूबेरी के साथ दलिया

दोपहर का भोजन

मटर का सूप
साबुत अनाज ब्रेड रोल
ब्रोकोली सलाद
1 नाशपाती

दोपहर का नाश्ता

बेबी गाजर के साथ हमसफ़र

रात का खाना

काले, टमाटर और जैतून के साथ पेनी

मिठाई

कद्दू कस्टर्ड

व्यायाम की सिफारिशें

व्यायाम कैलोरी को जलाता है, चयापचय को बढ़ाता है, हड्डियों को मजबूत करता है और तनाव को कम करता है जिससे अति हो सकती है।

कैंसर सर्वाइवर गाइड की सलाह है कि आप धीरे-धीरे शुरू करें जब आप रोजाना आधे घंटे या हफ्ते में तीन बार ब्रिस्क वॉक के साथ एक्सरसाइज करना शुरू करते हैं। हालांकि, यहां तक ​​कि जो लोग स्वास्थ्य सीमाओं के कारण व्यायाम करने में असमर्थ हैं, वे अभी भी कम वसा वाले पौधे-आधारित आहार का पालन करके अपना वजन कम कर पाएंगे।

लागत और खर्चे

कैंसर सर्वाइवर गाइड: खाद्य पदार्थ जो आपको वापस लड़ने में मदद करते हैं $ 19.95 पर रीटेल करते हैं।

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पेशेवरों

  • कम वसा वाले, पौधे-आधारित आहार कैंसर के विकास के जोखिम को कम कर सकते हैं और पहले से ही निदान किए गए लोगों में जीवित रहने की दर बढ़ा सकते हैं।
  • खाद्य पदार्थों और स्तन और प्रोस्टेट कैंसर के अस्तित्व के बारे में विशेष जानकारी शामिल है।
  • कैंसर रोगियों को उनकी पुनर्प्राप्ति प्रक्रिया में सक्रिय होने का एक तरीका प्रदान करता है।
  • इसमें कैंसर के खतरे को कम करने के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए व्यंजन शामिल हैं।
  • लेखक निवारक पोषण के क्षेत्र में विशेषज्ञ हैं।

विपक्ष

  • बहुत प्रतिबंध और सभी जानवरों के उत्पादों सहित कई खाद्य पदार्थों को समाप्त करता है।
  • कुछ आहार विशेषज्ञ पाचन संबंधी गड़बड़ी का अनुभव कर सकते हैं जैसे कि गैस और सूजन जब शुरू में फाइबर का सेवन बढ़ाते हैं।
  • संभवतः भोजन तैयार करने के लिए अधिक समय की आवश्यकता होगी।
  • कैंसर सर्वाइवर्स गाइड में भोजन योजना शामिल नहीं है।
  • मिठाई के कुछ व्यंजनों में परिष्कृत चीनी होती है।

निष्कर्ष

कैंसर सर्वाइवर गाइड बताती है कि हम जो खाद्य पदार्थ खाते हैं, वह कैंसर के विकास के जोखिम के साथ-साथ कैंसर के पहले से निदान किए गए लोगों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में सहायता कर सकते हैं। इस पुस्तक में उल्लिखित कार्यक्रम को कैंसर के उपचार के रूप में नहीं माना जाना चाहिए, लेकिन वैज्ञानिक अध्ययन बताते हैं कि खाने का यह तरीका कैंसर-निवारक जीवन शैली का एक महत्वपूर्ण घटक है।

मिज़पाह माटस द्वारा B.Hth.Sc (ऑनर्स)

अंतिम समीक्षा: 15 जून, 2017


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