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CSIRO आहार

CSIRO आहार

ऑस्ट्रेलिया में CSIRO की नैदानिक ​​अनुसंधान इकाई से पोषण वैज्ञानिकों द्वारा CSIRO कुल भलाई आहार विकसित किया गया था। यह बहुत जल्दी ऑस्ट्रेलिया में बेस्टसेलर सूची में शीर्ष पर पहुंच गया और दुनिया के अन्य क्षेत्रों में कुख्याति प्राप्त की

आहार 100 से अधिक अधिक वजन वाली महिलाओं के 12 सप्ताह के अध्ययन के परिणामों पर आधारित है जिसमें दिखाया गया है कि एक उच्च प्रोटीन, कम वसा वाले आहार ने वजन घटाने और सामान्य स्वास्थ्य सुधार के संबंध में उच्च कार्बोहाइड्रेट, कम वसा वाले आहार की तुलना में बेहतर परिणाम उत्पन्न किए।

CSIRO आहार को न केवल वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए डिज़ाइन किया गया था, बल्कि डाइटर के इष्टतम स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए भी सावधानीपूर्वक योजना बनाई गई है ताकि प्रतिरक्षा समारोह, हड्डी की शक्ति और उच्च ऊर्जा के स्तर के साथ-साथ जोखिम को कम करने के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की आपूर्ति की जा सके। पुरानी स्थितियों जैसे कैंसर, मधुमेह और हृदय रोग।

CSIRO आहार मूल बातें

भले ही यह एक उच्च प्रोटीन आहार है, यह कई मायनों में अन्य प्रसिद्ध डायट जैसे एटकिन्स और प्रोटीन पावर से कई मायनों में अलग है।

CSIRO आहार को कम कार्ब के बजाय कार्बोहाइड्रेट सीमित के रूप में वर्णित किया गया है क्योंकि इसमें कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स कार्बोहाइड्रेट जैसे ब्रेड, अनाज, दही, फल और सब्जियां शामिल हैं। जबकि Atkins आहार में कार्बोहाइड्रेट को लगभग पूरी तरह से प्रतिबंधित करने का लक्ष्य है CSIRO आहार में रक्त शर्करा को स्थिर करके ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने के लिए कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं।

आवश्यक वसा में कम होने के साथ संतृप्त वसा में एटकिन्स आहार भी उच्च है। CSIRO आहार केवल दुबले मीट और कम वसा वाले डेयरी की अनुमति देकर और मॉडरेशन में स्वस्थ वसा के अन्य स्रोतों के अलावा मछली साप्ताहिक की कम से कम दो सर्व को शामिल करके इस असंतुलन से बचता है।

अनुशंसित खाद्य पदार्थ

  • सप्ताह में कम से कम 4 बार बीफ, भेड़ का बच्चा या रात के खाने के लिए वील। डिनर के लिए मछली प्रति सप्ताह दो बार और चिकन प्रति सप्ताह एक रात।
  • हर दिन दोपहर के भोजन के लिए लीन प्रोटीन (मांस, मुर्गी या मछली)। दो अंडे प्रति सप्ताह दो बार प्रतिस्थापित किए जा सकते हैं।
  • होलग्रेन ब्रेड - प्रति दिन दो स्लाइस।
  • उच्च फाइबर अनाज - प्रति दिन एक सेवा।
  • ताजा फल - प्रति दिन दो सेवा।
  • सब्जियां - असीमित मात्रा में सेवन की जा सकने वाली सब्जियों की व्यापक सूची के साथ प्रति दिन 2.5 कप तक।
  • 3 चम्मच वसा और तेल प्रति दिन जैसे कि जैतून का तेल या मार्जरीन। वैकल्पिक रूप से 2 औंस एवोकैडो या 3/4 औंस नट्स 3 चम्मच तेल के बराबर हैं।
  • कम कैलोरी सूप - प्रति दिन एक वैकल्पिक सेवा।
  • शराब - प्रति सप्ताह दो गिलास।

अन्य खाद्य पदार्थ जिन्हें असीमित मात्रा में अनुमति है, उनमें आहार सोडा, चाय, कॉफी, कोको, गुलदस्ता, आहार जेली, वसा मुक्त सलाद ड्रेसिंग, कृत्रिम मिठास, अचार, केचप शामिल हैं।

नमूना आहार योजना

सुबह का नाश्ता

3/4 कप उच्च फाइबर अनाज
1 कप कम वसा वाला दूध
1 केला

दोपहर का भोजन

हैम और टमाटर टोस्टेड सैंडविच (100 ग्राम हैम और 2 स्लाइस साबुत अनाज की रोटी)
1 कप टमाटर का सूप
1 टुकड़ा ताजा फल

रात का खाना

तेरीयाकी भेड़ का बच्चा और सब्जी हलचल तलना (200 ग्राम दुबला भेड़)

शाम का नाश्ता

कम चिकनाई वाला दही

व्यायाम की सिफारिशें

अपने वजन घटाने और सामान्य स्वास्थ्य लाभ दोनों के लिए डाइटर्स को प्रत्येक दिन कम से कम 30 मिनट व्यायाम करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। जो लोग संरचित व्यायाम का आनंद नहीं लेते हैं, उन्हें सलाह दी जाती है कि वे दैनिक गतिविधि में वृद्धि करें।

इन अभ्यासों का उपयोग CSIRO आहार के साथ किया जा सकता है।

लागत और खर्चे

CSIRO कुल वेलबिंग आहार $ 34.95 ऑस्ट्रेलियाई डॉलर पर बिकता है।

बड़ी मात्रा में मांस और समुद्री भोजन की आवश्यकता के कारण किराने के खर्चों में वृद्धि हो सकती है।

पेशेवरों

  • उच्च प्रोटीन आहार भोजन के बीच भूख को कम करने में मदद करते हैं।
  • उच्च प्रोटीन कम वसा वाले आहार रक्त कोलेस्ट्रॉल प्रोफाइल में सुधार के लिए एक महत्वपूर्ण लाभ दिखाते हैं।
  • संतुलित और पूरे भोजन समूहों को समाप्त नहीं करता है
  • बाहर खाने के दौरान पालन करने में आसान।
  • व्यंजनों के साथ दैनिक मेनू के 12 सप्ताह प्रदान करता है।
  • दैनिक सर्विंग्स को मापने के लिए उपकरण शामिल हैं ताकि आहार को विशिष्ट आवश्यकताओं के साथ-साथ आहार के साथ प्रगति को ट्रैक करने के लिए आसानी से अनुकूलित किया जा सके।
  • जब डाइटर्स ने अपना आदर्श वजन हासिल कर लिया है, तो उसके लिए एक विस्तृत रखरखाव योजना शामिल है।

विपक्ष

  • शाकाहारियों या उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं जो बहुत अधिक मांस नहीं खाना पसंद करते हैं।
  • मांस के अधिक सेवन से आंत्र और स्तन कैंसर का खतरा बढ़ सकता है
  • कुछ व्यंजनों को तैयार करने में समय लग सकता है।
  • कृत्रिम मिठास और मार्जरीन के उपयोग की सिफारिश करता है, जो आहार के दर्शन को बढ़ावा देने वाले स्वास्थ्य के खिलाफ है।
  • डाइटिंग और ओवरईटिंग में शामिल मनोवैज्ञानिक कारकों के बारे में बहुत कम जानकारी दी गई है।

एक संतुलित दृष्टिकोण

CSIRO आहार संतुलित है और वजन प्रबंधन के लिए एक जीवन शैली दृष्टिकोण के रूप में अधिकांश dieters द्वारा आसानी से टिकाऊ हो सकता है।

अनुशंसित मांस की उच्च मात्रा कुछ स्वास्थ्य स्थितियों के जोखिम को थोड़ा बढ़ा सकती है, हालांकि यह संभवतः महत्वहीन है जब मोटापे से जुड़े वैकल्पिक जोखिमों का वजन होता है।

मिज़पाह माटस द्वारा B.Hth.Sc (ऑनर्स)

    संदर्भ:
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  • नोक, एम।, केओघ, जे बी, फोस्टर, पी। आर।, क्लिफ्टन, पी। (2005)। एक पारंपरिक उच्च कार्बोहाइड्रेट के सापेक्ष ऊर्जा-प्रतिबंधित, उच्च प्रोटीन, कम वसा वाले आहार का प्रभाव, वजन घटाने पर कम वसा वाला आहार, शरीर की संरचना, पोषण की स्थिति और मोटापे से ग्रस्त महिलाओं में हृदय स्वास्थ्य के मार्कर। नैदानिक ​​पोषण के अमेरिकी जर्नल, 81 (6), 1298-1306। अध्ययन का लिंक
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अंतिम समीक्षा: 25 जनवरी 2018


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