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फीटिंग डाइट

फीटिंग डाइट

फीटिंग डाइट "क्यों आपका बच्चा अतिसक्रिय है" पुस्तक में सुझाए गए कार्यक्रम से व्युत्पन्न, पहली बार 1970 में डॉ। बेंजामिन फ़िंगोल्ड द्वारा प्रकाशित किया गया था, जो एक बाल रोग विशेषज्ञ और एलर्जीवादी हैं।

अटेंशन डेफिसिट डिसऑर्डर के रूप में वर्गीकृत किए जाने के बाद से, उन्होंने सीखने और व्यवहार की समस्याओं वाले बच्चों की मदद करने के लिए अपने आहार के दृष्टिकोण को विकसित और बढ़ावा दिया।जोड़ें) या ध्यान में कमी / सक्रियता विकार (एडीएचडी).

द फिंगोल्ड डाइट इस आधार पर आधारित है कि कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थों से एलर्जी की प्रतिक्रिया या संवेदनशीलता एडीडी / एडीएचडी लक्षणों का कारण बनती है या इसमें योगदान देती है, जैसे कि समस्याएं:

  • व्यवहार (चिह्नित अति सक्रियता, आवेगी और बाध्यकारी कार्य, भावनात्मक चिंताएं)
  • सीखना (अल्प ध्यान अवधि, न्यूरो-मांसपेशियों की कठिनाइयों, संज्ञानात्मक और अवधारणात्मक गड़बड़ी)
  • स्वास्थ्य (शारीरिक शिकायतें और / या नींद की समस्या)

पूर्ण Feingold कार्यक्रम

यह कैसे कार्य करता है

Feingold कार्यक्रम एक साधारण आहार की तुलना में अधिक व्यापक है, और दो चरणों में संचालित होता है। चरण 1 कुछ खाद्य पदार्थों में रासायनिक यौगिकों को समाप्त करता है, और कुछ खाद्य पदार्थों में सैलिसिलेट यौगिकों (और गैर-खाद्य पदार्थों जैसे सुगंध - इसलिए आहार के बजाय नाम कार्यक्रम)। उन्मूलन के लिए मदों की एक सूची के लिए नीचे देखें। चरण 2 जिसमें सैलिसिलेट (यदि कोई हो) को सहन करना पहचाना जा सकता है।

क्या यह काम करता है?

कई एडीडी / एडीएचडी पीड़ित जो फ़िंगोल्ड कार्यक्रम का पालन करते हैं, ने फ़ोकस और व्यवहार में बहुत सुधार का अनुभव किया है। इसे वापस करने के लिए एक बहुत (हालिया) शोध है (और देखें)।

नब्बे के दशक की शुरुआत में हुए अध्ययनों से पता चलता है कि लगभग 75% बच्चे एडिटिव्स को प्रतिबंधित करने वाले आहार में सुधार करते हैं।

यह क्या करता है

Feingold कार्यक्रम इन योजक और रसायनों को समाप्त करता है:

  • सिंथेटिक रंग (पेट्रोलियम से बने होते हैं - कच्चा तेल)
  • कृत्रिम स्वादिष्ट बनाने का मसाला (कई प्राकृतिक और सिंथेटिक रसायनों के संयोजन - जैसे नकली वेनिला स्वाद या "वानीलिन" पेपर मिलों के अपशिष्ट उत्पाद से उत्पन्न हो सकता है)। इन रसायनों पर बहुत कम शोध हुए हैं।
  • पेट्रोलियम से बने कृत्रिम परिरक्षक (BHA, BHT और TBHQ; इन्हें "एंटी-ऑक्सीडेंट" भी कहा जाता है क्योंकि ये खाद्य पदार्थों में वसा के "ऑक्सीकरण" को रोकते हैं या देरी करते हैं, जो उन्हें बासी बना देता है)
  • सैलिसिलेट्स (एस्पिरिन से संबंधित रसायनों का एक समूह, जो विशेष रूप से खाद्य पौधों में एक प्राकृतिक रूप से उत्पन्न होने वाला कीटनाशक है -; सैलिसिलेट्स के खाद्य स्रोत नीचे देखें; दवाइयों, इत्रों और विलायक सहित कई उत्पादों में निर्मित और उपयोग किए जाते हैं)। केवल कुछ ही फ़िंगोल्ड आहार पर समाप्त हो जाते हैं।
  • कृत्रिम मिठास (केवल aspartame समाप्त हो गया है)
  • अन्य खाद्य योजकों को अवांछनीय माना जाता है (जैसे कि एमएसजी, सोडियम बेंजोएट, नाइट्राइट्स, सल्फाइट्स) - इन्हें समाप्त नहीं किया जाता है - बल्कि खाद्य सूची में नोट किया जाता है।

सैलिसिलेट्स के खाद्य स्रोत

बादाम, सेब, खुबानी, एस्पिरिन, जामुन, चेरी, लौंग, कॉफी, खीरे, अंगूर, अमृत, विंटरग्रीन का तेल, संतरा, आड़ू, मिर्च (घंटी मिर्च), अचार, प्लम, प्राइम्स, किशमिश, रोज हिप्स। , Tangerines, चाय, टमाटर

एक मंचन आहार योजना

फ़िंगोल्ड प्रोग्राम की तुलना में एक कम कठोर दृष्टिकोण, यह देखते हुए कि कई अध्ययनों ने कुछ बच्चों को रंजक के प्रति संवेदनशीलता दिखाई है, केवल उन खाद्य पदार्थों (और विटामिन, ड्रग्स और टूथपेस्ट) को समाप्त करके शुरू करना है जिनमें कृत्रिम रंग शामिल हैं।

यदि प्रारंभिक आहार परिवर्तन से बहुत कम लाभ होता है (यानी केवल रंजक को छोड़कर), संपूर्ण फिंगोल्ड आहार का प्रयास करें। आहार डायरी या पत्रिका का उपयोग करना महत्वपूर्ण है।

यदि वह मदद नहीं करता है, तो फिंगोल्ड एसोसिएशन को समाप्त करने की सिफारिश की जाती है:

  • मकई सिरप, उच्च फ्रुक्टोज मकई सिरप, और मकई चीनी (शीतल पेय और अन्य मीठे खाद्य पदार्थों में)
  • MSG (मोनोसोडियम ग्लूटामेट) और HVP (हाइड्रोलाइज्ड वेजिटेबल प्रोटीन, जिसमें कुछ ग्लूटामेट शामिल हैं)
  • सोडियम नाइट्राइट (लंच में मीट)
  • कैल्शियम प्रोपियोनेट (पके हुए माल में)

कई हफ्तों के बाद, यदि बच्चे के व्यवहार में सुधार हुआ है, तो हर कुछ दिनों में एक समय में एक समाप्त हो चुके भोजन या घटक को बहाल किया जाता है। दो या तीन बार दोहराएं यदि कोई समस्या होती है, तो यह पुष्टि करने के लिए कि भोजन वास्तव में अपराधी है।

यदि बच्चे के व्यवहार में फ़िंगोल्ड आहार पर सुधार नहीं हुआ है, तो "कुछ खाद्य पदार्थ" आहार की कोशिश करें, जिसमें अधिक व्यापक प्रतिबंध शामिल हैं (उन्मूलन आहार देखें)। अध्ययन से पता चलता है कि कुछ बच्चे न केवल खाद्य योजकों के लिए बल्कि ऐसे खाद्य पदार्थों के प्रति भी संवेदनशील हैं:

  • गेहूँ
  • अंडे
  • दूध और अन्य डेयरी खाद्य पदार्थ
  • चॉकलेट
  • सोयाबीन / टोफू
  • मकई उत्पादों (मकई चीनी और सिरप सहित)

संभव के रूप में उन खाद्य पदार्थों में से कई को हटा दें, साथ ही कृत्रिम रंग और अन्य योजक। बच्चे ताजे मांस और पोल्ट्री, किसी भी सब्जी (मकई और सोयाबीन को छोड़कर), फलों और फलों के रस (लेकिन खट्टे फल / रस नहीं और सामान्य रूप से दैनिक रूप से पीए जाने वाले पेय नहीं), चावल और ओट्स खा सकते हैं।

यह सभी देखें

मिज़पाह माटस द्वारा B.Hth.Sc (ऑनर्स)

    उद्धरण:
  • मिलिचैप, जे। जी, यी, एम। एम। (2012)। ध्यान-घाटे / सक्रियता विकार में आहार कारक। बाल रोग, 129 (2), 330-337। संपर्क
  • कनारेक, आर.बी. (2011)। कृत्रिम भोजन रंजक और ध्यान घाटे की सक्रियता विकार। पोषण समीक्षा, 69 (7), 385-391। संपर्क
  • निग, जे। टी।, लुईस, के।, ईडिंगर, टी।, फाल्क, एम। मेटा-एनालिसिस ऑफ अटेंशन-डेफिसिट-डेफिसिटिटी डिसऑर्डर / हाइपरएक्टिविटी डिसऑर्डर या हाइपरएक्टिविटी डिसऑर्डर लक्षण, प्रतिबंध आहार और सिंथेटिक कलर कलर एडिटिव्स। जर्नल ऑफ द अमेरिकन एकेडमी ऑफ चाइल्ड एडोलसेंट साइकेट्री, 51 (1), 86-97। संपर्क

अंतिम समीक्षा: 14 जनवरी 2018


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