जानकारी

स्वस्थ भोजन, स्वस्थ दुनिया: पौधा आधारित पोषण

स्वस्थ भोजन, स्वस्थ दुनिया: पौधा आधारित पोषण

पृष्ठभूमि

स्वस्थ भोजन, स्वस्थ विश्व प्रमाणित पोषण विशेषज्ञ जे मॉरिस हिक्स द्वारा लिखा गया है, टी। कोलिन कैम्पबेल, प्रमुख हृदय रोग विशेषज्ञ और "द चाइना स्टडी" के लेखक के साथ।

वे कहते हैं कि हम अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए सबसे अच्छा कदम उठा सकते हैं और ग्रह को संरक्षित करने के लिए अधिक पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों का उपभोग कर सकते हैं। इस पुस्तक का उद्देश्य आपको इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए आवश्यक व्यावहारिक जानकारी देना है।

स्वस्थ भोजन, स्वस्थ विश्व मूल बातें

लेखकों ने कुछ संभावित लाभों की रूपरेखा तैयार की है जो अप्रमाणित पौधों के खाद्य पदार्थों के आपके सेवन को बढ़ाकर प्राप्त किए जा सकते हैं।

यह जरूरी नहीं है कि आपको शाकाहारी या शाकाहारी बनना है।

लेकिन आपको ताजे फल और सब्जियों पर जोर देते हुए, पशु उत्पादों के अपने सेवन को सीमित करने की आवश्यकता होगी।

4-पत्ती स्वास्थ्य संवर्धन कार्यक्रम

इस खाने की योजना में पूरे संयंत्र खाद्य पदार्थों से आपकी कैलोरी का कम से कम 80 प्रतिशत प्राप्त करना शामिल है। आप अपने वसा के सेवन को 20 प्रतिशत से भी कम कर देंगे।

अपने वर्तमान आहार का मूल्यांकन करें

आप अपने साप्ताहिक खाने की दिनचर्या का मूल्यांकन करके, कैलोरी के छिपे हुए स्रोतों की तलाश में रहेंगे।

उदाहरण के लिए, सलाद को आम तौर पर स्वस्थ माना जाता है, लेकिन अक्सर इसमें वसा, चीज जैसे अंडे, और तेल होते हैं। आपका लक्ष्य तब आपके भोजन के लिए एक नई दिनचर्या स्थापित करना है जो स्वस्थ विकल्पों पर केंद्रित है।

सामान्य सलाह आपको भोजन की योजना बनाने में मदद करने के लिए शामिल है लेकिन पुस्तक में भोजन योजना या व्यंजनों को शामिल नहीं किया गया है। पाठकों को आगे की जानकारी और व्यावहारिक संसाधनों के लिए अनुशंसित पुस्तकों की वर्णनात्मक सूची प्रदान की जाती है।

अनुशंसित खाद्य पदार्थ

ब्राउन राइस, क्विनोआ, होल ग्रेन ब्रेड, ओटमील, ब्लैक बीन्स, हम्मस, टोफू, बेरी, सेब, केला, पालक, ब्रोकोली, टमाटर, गाजर, एवोकैडो, जैतून, फ्लैक्ससीड्स, अखरोट, बादाम, सोया दूध।

सैंपल प्लांट-आधारित पोषण भोजन योजना

सुबह का नाश्ता

ताजा मौसमी फल

सुबह का नास्ता

साबुत अनाज दलिया बादाम दूध, किशमिश, जामुन, केले और जमीन flaxseeds के साथ

दोपहर का भोजन

ब्राउन चावल उबले हुए सब्जियों और छोले के साथ
कच्चे पालक, ककड़ी, गाजर, एवोकैडो और जैतून का सलाद
साबुत गेंहू की रोटी

रात का खाना

मिश्रित सब्जियों के साथ क्विनोआ

शाम का नाश्ता

खजूर और अखरोट

व्यायाम की सिफारिशें

पाठकों को स्वस्थ जीवन शैली कार्यक्रम के एक महत्वपूर्ण घटक के रूप में नियमित व्यायाम में संलग्न होने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। हालांकि, हीटली ईटिंग, हेल्दी वर्ल्ड विशिष्ट व्यायाम दिशानिर्देश प्रदान नहीं करता है।

लागत और खर्चे

स्वस्थ भोजन, स्वस्थ विश्व: प्लांट-आधारित पोषण की शक्ति को कम करके $ 14.95 पर बिकता है।

रियायती मूल्य के लिए इस पुस्तक को खरीदने के लिए यहां क्लिक करें।

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पेशेवरों

  • आहार की सिफारिशों को वैज्ञानिक अनुसंधान द्वारा समर्थित किया जाता है।
  • मधुमेह, कैंसर और हृदय रोग सहित पुरानी स्थितियों के जोखिम को कम कर सकता है।
  • पशु उत्पादों को पूरी तरह से खत्म करने के लिए आवश्यक नहीं है।
  • भोजन में कैलोरी और वसा के छिपे हुए स्रोतों के बारे में डाइटर्स को शिक्षित करता है।
  • खाद्य गुणवत्ता के बारे में जागरूकता बढ़ाता है।
  • पर्यावरण का समर्थन करने वाले विकल्पों की वकालत करते हैं।

विपक्ष

  • भोजन योजना और व्यंजनों के लिए अन्य पुस्तकें प्राप्त करना आवश्यक है।
  • संतुलित भोजन योजना बनाने के लिए कई आहार विशेषज्ञों को अधिक जानकारी की आवश्यकता होगी।
  • व्यायाम संबंधी दिशा-निर्देश नहीं दिए गए हैं।
  • परहेज या कई खाद्य पदार्थों के बहुत सीमित सेवन की आवश्यकता होती है।
  • कुछ आहार विशेषज्ञों को विटामिन बी 12 और विटामिन डी की खुराक की आवश्यकता होगी।

निष्कर्ष

स्वस्थ भोजन, स्वस्थ विश्व आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और पर्यावरण का समर्थन करने के लिए पौधे आधारित आहार खाने के लाभों की रूपरेखा तैयार करता है।

इस कार्यक्रम का पालन करने के लिए शाकाहारी बनना जरूरी नहीं है। हालांकि, आपका लक्ष्य पूरे पौधे के खाद्य पदार्थों के रूप में अपने आहार का कम से कम 80 प्रतिशत का उपभोग करना है।

मिज़पाह माटस द्वारा B.Hth.Sc (ऑनर्स)

अंतिम समीक्षा: 18 जनवरी 2018


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