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जंगल प्रभाव

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पृष्ठभूमि

जंगल प्रभाव Daphne मिलर, एमडी, पोषण और preventative चिकित्सा के क्षेत्र में एक ब्याज के साथ एक बोर्ड प्रमाणित परिवार चिकित्सक द्वारा लिखी गई है। इस पुस्तक में वह पारंपरिक संस्कृतियों के आहार ज्ञान इतना है कि आधुनिक लोगों को एक लंबे समय तक और स्वस्थ जीवन के रहस्यों को जान सकते हैं की पड़ताल।

मिलर ने दुनिया भर के विभिन्न स्थानों की यात्रा की, जहां उन्होंने विशिष्ट बीमारियों के लिए 'कोल्ड स्पॉट' के रूप में पहचान की। ये ऐसे क्षेत्र थे जिनमें मधुमेह, हृदय रोग, अवसाद, पेट के कैंसर, स्तन कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर जैसी बीमारियों की उल्लेखनीय रूप से कम घटना हुई थी।

वह पारंपरिक खाद्य पदार्थ है कि प्रत्येक 'ठंड स्थान' में सेवन कर रहे थे ताकि सामग्री और व्यंजनों है कि वास्तव में स्वास्थ्य को बनाए रखने की खोज और रोकने के लिए या इलाज पुरानी बीमारी के लिए पर उसका ध्यान केंद्रित है।

जंगल प्रभाव आहार मूल बातें

मिलर प्रत्येक 'ठंड स्थान' में विशिष्ट खाद्य पदार्थ, संयोजन और तैयारी के तरीकों की रूपरेखा। Dieters आदेश को रोकने या जुड़े रोग के उपचार के लिए एक क्षेत्र के लिए दिशा निर्देशों का पालन कर सकते हैं। वैकल्पिक रूप से आप मिश्रण और विभिन्न क्षेत्रों से सामग्री और व्यंजनों से मेल खाते हैं यदि आप एक से अधिक हालत को संबोधित में रुचि रखने वाले रहे हैं कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए, क्रेते दिल की बीमारी के लिए एक 'ठंडा स्थान' है और जिन खाद्य पदार्थों पर दिल की समस्याओं के जोखिम को कम करने पर जोर दिया जाना चाहिए, उनमें जैतून का तेल, साबुत अनाज, फलियां, रेड वाइन और पत्तेदार हरी सब्जियां शामिल हैं।

प्रत्येक अध्याय के अंत में मिलर एक बुनियादी से उन्नत स्तर तक दिशानिर्देश प्रदान करता है जो आपको प्रत्येक क्षेत्र से संबंधित सबसे बड़ा लाभ प्राप्त करने में सक्षम करेगा। उसने शारीरिक गतिविधियों और मनोवैज्ञानिक रणनीतियों से संबंधित विशिष्ट खाद्य पदार्थों के साथ-साथ जीवनशैली की सलाह देने की सिफारिश की।

अनुशंसित खाद्य पदार्थ


कॉपर कैनियन, मेक्सिको (मधुमेह)

मकई, सेम, स्क्वैश, काली मिर्च, नूपल कैक्टस, प्याज, सीलेंट्रो, टमाटर, जीका, नट, एवोकैडो।

क्रेते (हृदय रोग)

जैतून का तेल, छोले, दाल, साबुत अनाज पास्ता, आलू, स्विस चार्ड, केल, अरुगुला, मछली, रेड वाइन, अंजीर, अखरोट।

आइसलैंड (अवसाद)

मछली, अखरोट, पुर्सलेन, अलसी का तेल, जौ, राई, काली चाय, बीन्स, स्प्लिट मटर, आलू, ऑर्गेनिक डेयरी उत्पाद, ओमेगा 3 से भरपूर अंडे, जंगली खेल, पत्तागोभी, बिलबेरी।

कैमरून, पश्चिम अफ्रीका (कोलन कैंसर)

बाजरा, teff, कोल्लार्ड साग, सरसों का साग, पालक, भिंडी, केले, सेम, नट, मछली, जंगली मुर्गी और खेल, प्याज, टमाटर, केला, दही, केफिर, किण्वित सब्जियों।

ओकिनावा, जापान (स्तन और प्रोस्टेट कैंसर)

टोफू, टेम्पेह, मिसो, मछली, गोभी, बोक चोय, ब्रोकोली, केल, फूलगोभी, ब्राउन राइस, हरी चाय, समुद्री सब्जियां, शकरकंद, मशरूम, टमाटर, तरबूज, अंगूर।

नमूना आहार योजना

निम्नलिखित भोजन योजना क्रेते, ग्रीस के लिए सिफारिशों पर आधारित है, जिनका उद्देश्य हृदय रोग के जोखिम को कम करना है।

सुबह का नाश्ता

दो तले हुए फ्री-रेंज अंडे
1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल में पकाए गए 1 कप ताजे साग (पालक, चाट, पूल्सन)
1 बड़ा चम्मच बकरी पनीर
साबुत अनाज का टोस्ट

दोपहर का भोजन

सैंडविच को साबुत अनाज की रोटी, टमाटर, फेटा और ताजा जड़ी बूटियों के साथ बनाया जाता है

रात का खाना

जंगली साग के साथ दाल स्टू
सादा दही
जंगली हरा सलाद
1 गिलास रेड वाइन

शाम का नाश्ता

पनीर, अखरोट और शहद के साथ ताजा अंजीर

व्यायाम की सिफारिशें

सभी पारंपरिक संस्कृतियों में उच्च स्तर की शारीरिक गतिविधि थी, जिनमें से अधिकांश भोजन और खेती को इकट्ठा करने से संबंधित थीं।

सामान्य सिफारिशें सप्ताह में चार दिन, कम से कम तीस मिनट के लिए एरोबिक व्यायाम करने की होती हैं। चलना और बागवानी भी व्यायाम के स्वीकार्य रूप हैं।

लागत और खर्चे

जंगल इफेक्ट $ 14.99 पर आता है।

जंगल प्रभाव के पेशेवरों

  • इसमें विभिन्न संस्कृतियों की जीवनशैली और उन व्यक्तियों के बारे में दिलचस्प विवरण शामिल हैं जो लेखक ने अपनी यात्रा के दौरान सामना किए।
  • जीवनशैली के पहलुओं को संबोधित करता है जो निवारक स्वास्थ्य से संबंधित हैं।
  • प्रत्येक रोग 'कोल्ड स्पॉट' के लिए व्यंजनों को शामिल करता है।

जंगल प्रभाव के विपक्ष

  • अनुशंसाएँ इलाज करने के लिए सटीक पर्याप्त नहीं है या विशिष्ट रोगों रोक सकता है।
  • विशेष रूप से वजन घटाने की ओर लक्षित नहीं है।
  • भोजन योजना शामिल नहीं है।

निष्कर्ष

द जंगल इफ़ेक्ट पाठकों को दुनिया भर के कुछ स्वास्थ्यवर्धक आहारों में एक दिलचस्प नज़र देता है, जबकि व्यावहारिक जानकारी प्रदान करता है जो आहारकर्ताओं को प्रस्तुत तथ्यों से लाभान्वित करने की अनुमति देगा।

आहार और जीवनशैली की सिफारिशों को शामिल करके अधिकांश आहार विशेषज्ञ स्वास्थ्य सुधार और पुरानी बीमारी के विकास के जोखिम को कम करेंगे। हालांकि, पहले से ही स्थापित बीमारी या एक निश्चित स्थिति के एक उच्च जोखिम कारक वाले लोगों के लिए कार्यक्रम इष्टतम परिणामों का समर्थन करने के लिए पर्याप्त विस्तृत नहीं हो सकता है।

मिज़पाह माटस द्वारा B.Hth.Sc (ऑनर्स)

अंतिम समीक्षा: 10 जनवरी, 2017


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