जानकारी

दि माइंडफुल ईटिंग डाइट

दि माइंडफुल ईटिंग डाइट

पृष्ठभूमि

स्वाद: माइंडफुल ईटिंग, माइंडफुल लाइफ वियतनामी ज़ेन बौद्ध मास्टर थिच नात हान द्वारा लिखी गई है, और हार्वर्ड पोषण विशेषज्ञ लिलियन चेउंग द्वारा सह-शासित है।

यह पुस्तक प्राचीन ज्ञान के साथ आधुनिक पोषण संबंधी सूचनाओं को जोड़ती है ताकि मन की बुद्धि के बौद्ध अभ्यास पर आधारित एक वजन घटाने कार्यक्रम बनाया जा सके, जिसमें हमारे और हमारे आसपास चल रही हर चीज के बारे में पूरी तरह से जागरूक होना शामिल है।

माइंडफुल ईटिंग बेसिक्स

लेखकों ने "स्वस्थ वजन के चार महान सत्य" पाठकों को शुरू करने से शुरू किया।

  1. अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त होना।
  2. आप अपने वजन की समस्या की जड़ों की पहचान कर सकते हैं।
  3. एक स्वस्थ वजन तक पहुंचना संभव है।
  4. आप एक स्वस्थ वजन के लिए एक दिमागदार मार्ग का अनुसरण कर सकते हैं।

आपको प्रतिदिन मन लगाकर सांस लेने, मन लगाने और मन लगाकर चलने का अभ्यास करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। “माइंडफुलनेस एक ऐसा जीवन जीने का तरीका है, जो अपने दुखों को शांति और आनंद में बदलने में मदद करने के लिए लाखों लोगों द्वारा छब्बीस सौ वर्षों में अभ्यास किया गया है। वजन के साथ अपनी पीड़ा के प्रति सावधानी बरतने से आपको एक उत्प्रेरक मिलता है जिसे आप अपने व्यवहार को बदलने के लिए इच्छाशक्ति पर आकर्षित कर सकते हैं। ”

बस इस बात पर लगातार ध्यान देने से कि आप क्या खा रहे हैं, आप स्वाभाविक रूप से कम खाएंगे, और समय के साथ-साथ आपको आसानी से वजन कम करना चाहिए। पुस्तक में मनपसंद खाने की अवधारणा की विस्तार से व्याख्या की गई है, एक सेब खाने के विषय में एक पूरे अध्याय को समर्पित किया गया है। सिफारिश की गई कुछ प्रथाओं में आपके भोजन का सम्मान करना, सभी छह इंद्रियों को उलझाने, मामूली हिस्सों की सेवा करना, छोटे काटने को स्वाद देना, धीरे-धीरे चबाना और नियमित भोजन करना शामिल है।

माइंडफुल खाने वालों को मुख्य रूप से पौधे-आधारित आहार को अपनाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है क्योंकि यह आपके स्वास्थ्य के लिए बेहतर है, साथ ही साथ ग्रह के स्वास्थ्य के लिए भी। साबुत अनाज की विशेष रूप से सिफारिश की जाती है क्योंकि अध्ययनों से पता चलता है कि जो लोग एक दिन में कम से कम दो सर्विंग खाते हैं उनमें हृदय रोग और मधुमेह का खतरा 20 से 30 प्रतिशत कम होता है। इसके विपरीत, आपको अपने परिष्कृत अनाज, सफेद आलू और मिठाई का सेवन सीमित करना चाहिए क्योंकि ये खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा के संतुलन को बाधित करते हैं।

लेखक शराब से पूरी तरह संयम को बढ़ावा देते हैं ताकि मनमुटाव और करुणा बढ़े, लेकिन अगर आप शराब पीना पूरी तरह से बंद नहीं कर पा रहे हैं तो आपको अपने सेवन को कम से कम एक तिहाई कम कर देना चाहिए और अगर आप शराब पीने जा रहे हैं, तो सावधान रहें।

पुस्तक का एक बड़ा हिस्सा ध्यान के लिए समर्पित है कि कैसे जागने वाले ध्यान, दांतों को ब्रश करने वाले ध्यान, जल्दी ध्यान, मुस्कुराने वाले ध्यान, ट्रैफिक-जैम मेडिटेशन, इंटरनेट / ईमेल मेडिटेशन, कुकिंग मेडिटेशन सहित विभिन्न मेडिटेशन करें। ।

अनुशंसित भोजन

सब्जियां, फल, पूरी गेहूं की रोटी, जई, ब्राउन चावल, बाजरा, जौ, क्विनोआ, सेम, टोफू, नट, बीज, सोया दूध, चाय, कॉफी।

नमूना भोजन योजना

सुबह का नाश्ता

सेब और दालचीनी के साथ दलिया
1 कप कॉफी

दोपहर का भोजन

बीट बरिटो लेट्यूस, सालसा और स्टोन-ग्राउंड टॉर्टिला के साथ

दोपहर का नाश्ता

सोया दही
1 केला

रात का खाना

भूने हुए टोफू और सब्जियों को ब्राउन राइस के साथ परोसें

मिठाई

कुछ सूखे खुबानी

व्यायाम की सिफारिशें

लेखक व्यायाम के साथ स्वास्थ्य लाभ के अनुकूलन के लिए अमेरिकी दिशानिर्देशों का पालन करने की सलाह देते हैं, जिसमें मध्यम-तीव्रता वाली एरोबिक गतिविधि के सप्ताह में ढाई घंटे, या एक घंटे और पंद्रह मिनट की जोरदार गतिविधि शामिल है। शक्ति और लचीलेपन के व्यायाम भी महत्वपूर्ण हैं।

शारीरिक रूप से सक्रिय बनने के लिए संभावित बाधाओं और चुनौतियों में से कुछ पर चर्चा की जाती है और डायटरों को उनसे दूर करने में मदद के लिए व्यावहारिक रणनीति पेश की जाती है। माइंडफुलनेस और एक्सरसाइज के बीच के संबंध का पता लगाया जाता है और इसमें शामिल एक वॉकिंग मेडिटेशन है, जो आपको पल में पूरी तरह से मौजूद होने की प्रक्रिया में मदद करता है। पुस्तक में कुछ अन्य "मनमौजी अभ्यास" भी शामिल हैं।

लागत और खर्चे

स्वाद: माइंडफुल ईटिंग, माइंडफुल लाइफ $ 15.99 पर बिकती है।

बुक को रियायती मूल्य पर खरीदने के लिए यहां क्लिक करें।

पेशेवरों

  • पौधे आधारित आहार की खपत को प्रोत्साहित करता है, जो हृदय रोग, कैंसर और मधुमेह के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है।
  • भावनात्मक या दिमागी खाने से जूझने वाले आहारकर्ताओं की सहायता कर सकते हैं।
  • नियमित शारीरिक गतिविधि की सिफारिश की जाती है।
  • लचीला दृष्टिकोण जिसे विभिन्न लक्ष्यों और जीवन शैली के अनुरूप समायोजित किया जा सकता है।
  • पुस्तक में प्रस्तुत जानकारी का समर्थन करने के लिए वैज्ञानिक अध्ययन का संदर्भ देता है।
  • तनाव प्रबंधन के महत्व और स्वास्थ्य के रखरखाव के लिए सकारात्मक दृष्टिकोण को संबोधित करता है।
  • विभिन्न ध्यान तकनीकों की एक किस्म शामिल है।

विपक्ष

  • कुछ डाइटर्स को अधिक संरचित दृष्टिकोण की आवश्यकता होगी।
  • एक भोजन योजना या व्यंजनों को शामिल नहीं करता है।
  • पोषण संबंधी दिशानिर्देशों में स्पष्टता की कमी है।
  • साबुत अनाज के उच्च सेवन के लिए सभी डायटर अच्छी तरह से प्रतिक्रिया नहीं देते हैं।
  • आध्यात्मिक दृष्टिकोण सभी पाठकों के लिए अपील नहीं कर सकता है।
  • वजन घटने के परिणाम आने में समय लग सकता है।

निष्कर्ष

यह मनमोहक भोजन आहार बुद्धि के बौद्ध अभ्यास पर आधारित है क्योंकि यह वजन घटाने के लिए एक स्वस्थ जीवन शैली दृष्टिकोण विकसित करने के लिए लागू होता है। खाने, शारीरिक गतिविधि और तनाव प्रबंधन से संबंधित दैनिक आदतों के बारे में जागरूकता बढ़ाने से स्वाभाविक रूप से स्वस्थ विकल्पों और व्यवहारों को बढ़ावा मिलेगा, जो समय के साथ, आदर्श शरीर के वजन की उपलब्धि को बढ़ावा देगा और अच्छी तरह से सुधार होगा।

मिज़पाह माटस द्वारा B.Hth.Sc (ऑनर्स)

अंतिम समीक्षा: 18 अगस्त, 2017


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