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मोंटिनैक डाइट विधि

मोंटिनैक डाइट विधि


मिशेल मॉन्टिग्नैक वजन प्रबंधन के लिए ग्लाइसेमिक इंडेक्स के उपयोग की सिफारिश करने वाला पहला स्वास्थ्य विशेषज्ञ था।

मोंटिग्नैक विधि उपभोग के सिद्धांत पर आधारित है कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स कार्बोहाइड्रेट। यह विशेष रूप से बहुत कम जीआई कार्ब्स पर जोर देता है, जिसमें उच्च रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को कम करने का प्रभाव होता है। अंततः इसके परिणामस्वरूप वजन कम होता है और स्वास्थ्य संबंधी लाभकारी परिणाम सामने आते हैं।

यह आपको अपने खाने की आदतों को समायोजित करने के लिए सिखाता है:

  • वजन घटना
  • वजन बढ़ना रोकना
  • द्वितीय प्रकार के मधुमेह को रोकना
  • हृदय रोग के जोखिम को कम करें।

मॉन्टिग्नैक डाइट बेसिक्स

मॉन्टिग्नैक विधि से आपको खाने की मात्रा को सीमित करने की आवश्यकता नहीं है। आप अपने शरीर को स्वस्थ रखने और उसके आदर्श वजन के लिए उसके पोषण मूल्य और क्षमता के आधार पर भोजन का चयन करेंगे।

खाद्य पदार्थ निम्नलिखित विशेषताओं के आधार पर चुने जाते हैं:

  • सबसे अच्छे कार्बोहाइड्रेट सबसे कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले होते हैं।
  • उच्चतम गुणवत्ता वाले वसा ओमेगा 3 और मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड में उच्च होते हैं। इसमें मछली और जैतून का तेल शामिल हैं।
  • मक्खन और वसायुक्त मांस जैसे संतृप्त वसा से बचा जाना चाहिए।
  • प्रोटीन का चयन इस आधार पर किया जाना चाहिए कि वे इंसुलिन चयापचय को कैसे प्रभावित करते हैं।

मोंटिग्नैक विधि में दो चरण होते हैं।

चरण I: वजन घटाने का चरण

इस चरण के दौरान प्राथमिक लक्ष्य एक के साथ कार्बोहाइड्रेट का चयन करना है 50 या उससे नीचे का ग्लाइसेमिक इंडेक्स। इसका उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि आप उन भोजन को खाएं जो रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाते हैं।

अपने भोजन को बुद्धिमानी से चुनना आपके शरीर को वसा जमा करने से रोकता है और ऊर्जा के लिए आपके संग्रहीत वसा को जलाने को सक्रिय करता है।

यदि आपके पास खोने के लिए दस पाउंड से कम है चरण I में कम से कम तीन महीने तक रहना। यह आपके चयापचय को बहाल करने के लिए पर्याप्त समय देने के लिए आवश्यक है। यदि आपके पास खोने के लिए अधिक वजन है, तो अपने लक्ष्य वजन तक पहुंचने के बाद एक महीने के लिए चरण I में रहने की सिफारिश की जाती है।

द्वितीय चरण: स्थिरीकरण और रोकथाम चरण

आप अपने ग्लाइसेमिक इंडेक्स के आधार पर कार्बोहाइड्रेट चुनना जारी रखेंगे। हालाँकि इस चरण में आपके पास अधिक विविधता है।

आप यहां तक ​​कि जो भी कार्बोहाइड्रेट चाहते हैं, खा सकते हैं - यहां तक ​​कि उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले - नई अवधारणा को लागू करके ग्लाइसेमिक परिणाम.

इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स, कार्बोहाइड्रेट सामग्री और भोजन के बाद रक्त शर्करा का स्तर बढ़ने की डिग्री शामिल है।

कार्बोहाइड्रेट और वसा का पृथक्करण

मॉन्टिग्नैक डाइट विधि से आप दो अलग-अलग प्रकार के भोजन का चयन कर सकते हैं: या तो लिपिड-प्रोटीन या कार्ब-प्रोटीन भोजन।

लिपिड-प्रोटीन भोजन प्रोटीन और वसा को मिलाने का मतलब है। इस भोजन में आप केवल उन कार्बोहाइड्रेट का सेवन कर सकते हैं जिनमें ए 35 या उससे कम का ग्लाइसेमिक इंडेक्स.

कार्ब-प्रोटीन भोजन काफी हद तक एक के साथ कार्बोहाइड्रेट से मिलकर बनता है ग्लाइसेमिक सूचकांक 35 से 50 के बीच। इस भोजन में आपको मछली से ओमेगा 3 वसा के अपवाद या मोनोअनसैचुरेटेड वसा के बहुत छोटे हिस्से से वसा से बचना चाहिए। वसा युक्त भोजन का सेवन करने से पहले आपको कार्बोहाइड्रेट भोजन के कम से कम दो घंटे इंतजार करना चाहिए।

अनुशंसित खाद्य पदार्थ

मोंटिग्नैक के साथ अनुशंसित कुछ खाद्य पदार्थ।
ट्राउट, समुद्री बास, सामन, हैम, स्टेक, चिकन, अंडे, सोया दही, वसा रहित पनीर, दाल, मोंटिग्नैक इंटीग्रल ब्रेड, दलिया, बासमती चावल, बादाम, अखरोट, अंगूर, संतरा, सेब, नाशपाती, डंडेलियन ग्रीन्स, गोभी। , आटिचोक, पालक, तोरी, चुकंदर, डार्क चॉकलेट, जैतून का तेल।

मोंटिग्नैक भोजन योजना

सुबह का नाश्ता

नींबू का रस
5-6 prunes
मोंटिग्नैक इंटीग्रल ब्रेड
मोंटिनेक जाम
हरी चाय

दोपहर का भोजन

विनोग्रेट के साथ एवोकैडो
चिकन स्तन और तारगोन
पकी हुई गाजर
अनानास

दोपहर का नाश्ता

1 सेब
20 कच्चे हेज़लनट्स

रात का खाना

पत्ता गोभी का सूप
पिस्टो के साथ लो जीआई मोंटिग्नैक टैगलीएटल
आम

लागत और खर्चे

मॉन्टिग्नैक मेथड को कई किताबों में रेखांकित किया गया है जिसमें ईट योरसेल्फ स्लिम: द वर्ल्ड्स बेस्ट तरीका टू लूज वेट एंड स्टे स्लिम शामिल हैं। ये आम तौर पर $ 10-20 के आसपास खर्च होते हैं।

पेशेवरों

  • कैलोरी की गणना या भोजन का सेवन मापने की आवश्यकता नहीं होती है।
  • किसी भी खाद्य श्रेणी को बाहर नहीं करता है।
  • वजन नियंत्रण के लिए एक स्वस्थ जीवन शैली दृष्टिकोण को बढ़ावा देता है।
  • रक्त शर्करा विकारों और हृदय रोग के प्रबंधन में सहायता कर सकता है।
  • वेबसाइट आम खाद्य पदार्थों के ग्लाइसेमिक इंडेक्स की जांच के लिए एक आसान-से-उपयोग उपकरण प्रदान करती है।

विपक्ष

  • कुछ आहार विशेषज्ञ पाचन संबंधी असुविधा का अनुभव कर सकते हैं क्योंकि वे फाइबर के अधिक सेवन से समायोजित हो जाते हैं।
  • पहले चरण में 50 से अधिक ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले सभी खाद्य पदार्थों से बचने की आवश्यकता होती है।
  • भोजन को प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की संरचना के आधार पर सावधानीपूर्वक बनाया जाना चाहिए।
  • वजन में कमी काफी धीमी दर से हो सकती है।
  • व्यायाम की सिफारिशें नहीं देता है।

कम ग्लाइसेमिक फूड्स एक अच्छी शुरुआत है

मॉन्टिग्नैक विधि एक आहार है जिसे कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों का चयन करके स्वस्थ वजन प्रबंधन का समर्थन करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

यह दृष्टिकोण रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर के नियमन में सहायता करेगा, जिसके परिणामस्वरूप आमतौर पर वजन कम होता है।

हालांकि, इस कार्यक्रम में दीर्घकालिक सफलता प्राप्त करने के लिए डायटर्स को भाग के आकार के बारे में पता होना चाहिए।

इसे भी देखें: www.montignac.com

मिज़पाह माटस द्वारा B.Hth.Sc (ऑनर्स)

अंतिम समीक्षा: 5 फरवरी, 2017


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