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O2 आहार

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पृष्ठभूमि

ओ 2 डाइट: द कटिंग एज एंटीऑक्सिडेंट-आधारित कार्यक्रम जो आपको स्वस्थ, पतला और सुंदर बनाएगा, आहार विशेषज्ञ और सीबीएस के द अर्ली शो पोषण योगदानकर्ता केरी ग्लासमैन द्वारा बनाया गया था।

उसका O2 आहार ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) स्केल पर आधारित है, जिसे USDA द्वारा विकसित किया गया है ताकि यह इंगित किया जा सके कि कोई भोजन मुक्त कणों से कितनी अच्छी तरह बचाता है।

शोध के अनुसार, उच्च-ओआरएसी आहार खाने से हमारे रक्त में एंटीऑक्सिडेंट का स्तर 10 से 25 प्रतिशत बढ़ जाता है, जो हमें कैंसर और हृदय रोग, संज्ञानात्मक गिरावट और उम्र बढ़ने के अन्य प्रभावों से बचाने में मदद कर सकता है।

ग्लासमैन का दावा है कि उसके उच्च-एंटीऑक्सिडेंट आहार का पालन करने से, न केवल आप अपना वजन कम करेंगे, बल्कि आपके पास अधिक ऊर्जा, अधिक मानसिक स्पष्टता, बेहतर नींद, कम तनाव, कामेच्छा में वृद्धि और सौंदर्य में वृद्धि होगी।

केरी की नवीनतम पुस्तक द स्लिम कैलम सेक्सी डाइट भी देखें।

ओ 2 आहार मूल बातें

डाइटर्स को एक खाने की योजना से परिचित कराया जाता है जो एंटीऑक्सिडेंट युक्त खाद्य पदार्थों के सेवन पर आधारित होता है - कैलोरी की गिनती नहीं करना या भोजन के अपने सेवन को प्रतिबंधित करना। प्रत्येक दिन लक्ष्य उन खाद्य पदार्थों का उपभोग करना है जो 30,000 ओआरएसी बिंदुओं की आपूर्ति करते हैं।

ओ 2 आहार उच्चतम ओआरएसी गणना के साथ खाद्य पदार्थों की स्पष्ट और विस्तृत सूची प्रदान करता है, जिससे डाइटर्स को अपने दैनिक सेवन की गणना करना आसान हो जाता है। उदाहरण के तौर पर एक कप ब्लूबेरी में 9,700 ओआरएसी अंक और डार्क चॉकलेट के एक औंस में 5,900 ओआरएसी अंक होते हैं।

कार्यक्रम चार दिवसीय शुद्धिकरण के साथ शुरू होता है जहां आप एक दिन में 50,000 ओआरएसी अंक का उपभोग करेंगे। यह आपके रक्त की एंटीऑक्सिडेंट शक्ति को जल्दी से बढ़ावा देगा। इसके बाद आप चार सप्ताह के एंटीऑक्सिडेंट कार्यक्रम का पालन करते हैं, जहां आप एक दिन में 30,000 ओआरएसी अंक लेते हैं, जो ताजे फल और सब्जियों के प्रचुर मात्रा में सेवन से प्राप्त होते हैं।

डाइटर्स को यह सलाह दी जाती है कि बाहर खाना खाते समय एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर भोजन का चुनाव कैसे किया जाए और साथ ही स्वस्थ खाद्य पदार्थों के साथ मीठे दाँत को कैसे संतुष्ट किया जाए जो शरीर में मुक्त कणों के संतुलन को बाधित न करें।

अनुशंसित खाद्य पदार्थ

जामुन, अनार, आम, पपीता, बीट, ब्रोकोली, केल, लेट्यूस, पालक, लाल मिर्च, साबुत अनाज की ब्रेड, स्टील-कटे हुए जई, रायविता, क्विनोआ, फलियां, जैविक अंडे, सोया दूध, कार्बनिक ग्रीक दही, पनीर, नट्स। , बीज, एवोकैडो, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, नारियल तेल, चिकन स्तन, टर्की, मछली, दुबला मांस, टोफू, रेड वाइन, ग्रीन टी, डार्क चॉकलेट।

नमूना आहार योजना

सुबह का नाश्ता

Caramelized नाशपाती और पेकन फ्रेंच टोस्ट

दोपहर का भोजन

प्लम और पेकान पालक सलाद अनार ड्रेसिंग के साथ

रात का खाना

रास्पबेरी-बाल्समिक ग्लेज़ के साथ सामन
उबले हुए शतावरी
1 ग्लास संगरिया

शाम का नाश्ता

डार्क चॉकलेट

व्यायाम की सिफारिशें

ओ 2 आहार अपने कई स्वास्थ्य लाभों के लिए व्यायाम को बढ़ावा देता है जिसमें हृदय रोग के जोखिम को कम करना, हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देना और अवसाद से लड़ना शामिल है।

ग्लासमैन बताते हैं कि व्यायाम वास्तव में मुक्त कण बनाता है, यही कारण है कि जब आप एक सक्रिय जीवन शैली है, तो एंटीऑक्सिडेंट से समृद्ध आहार खाना महत्वपूर्ण है। डाइटर्स, जो बहुत शारीरिक रूप से सक्रिय हैं, को सलाह दी जाती है कि सप्ताह के दो दिनों में पत्राचार में अपने ओआरएसी स्कोर को बढ़ाकर 50,000 तक करें, जिसमें सबसे तीव्र वर्कआउट हो।

लागत और खर्चे

द ओ 2 डाइट: द कटिंग एज एंटीऑक्सिडेंट-आधारित कार्यक्रम जो आपको स्वस्थ, पतला और सुंदर बना देगा $ 24.95 पर।

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पेशेवरों

  • ताजे फल और सब्जियों का अधिक सेवन प्रोत्साहित करता है।
  • कैंसर और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है।
  • कैलोरी, कार्ब्स या वसा की कोई गिनती नहीं।
  • एक योग्य आहार विशेषज्ञ द्वारा बनाया गया।
  • आहार लेने वालों से अपील करेंगे जो स्वस्थ भोजन के विज्ञान को समझना पसंद करते हैं।

विपक्ष

  • प्रत्येक दिन ORAC बिंदुओं पर नज़र रखना चाहिए।
  • सभी अनुशंसित खाद्य पदार्थ खाने के लिए महंगा हो सकता है।
  • विशेष रूप से वजन घटाने की ओर लक्षित नहीं है।

निष्कर्ष

O2 आहार ताजे फल और सब्जियों और कुछ अन्य खाद्य पदार्थों के प्रचुर मात्रा में सेवन को प्रोत्साहित करता है जिनमें विशेष रूप से उच्च स्तर के एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। लेखक आहारकर्ताओं से वादा करता है कि वे अपना वजन कम करेंगे और अधिक सुंदर महसूस करेंगे, लेकिन शायद इस आहार का सबसे बड़ा लाभ स्वास्थ्य में सुधार और दीर्घकालिक रूप से अच्छी तरह से होने की संभावना है।

यद्यपि यह अन्य योजनाओं से बहुत भिन्न नहीं दिखाई देता है जो फलों और सब्जियों के उच्च सेवन को प्रोत्साहित करते हैं, इसकी जानकारीपूर्ण सामग्री दिलचस्प पढ़ने के लिए बनाती है और ओ 2 डाइट में शामिल स्वादिष्ट व्यंजनों से इस कार्यक्रम को उन आहारकर्ताओं के लिए आकर्षक बनाया जा सकता है जो एक गले लगाने के लिए तैयार हैं स्वस्थ जीवनशैली।

मिज़पाह माटस द्वारा B.Hth.Sc (ऑनर्स)

अंतिम समीक्षा: 10 जनवरी, 2017


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