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बड़ा नाश्ता आहार

बड़ा नाश्ता आहार

बिग ब्रेकफास्ट डाइट: सुबह 9 बजे से पहले बड़ा खाएं और जीवन के लिए बड़ा लें वर्जीनिया कॉमनवेल्थ यूनिवर्सिटी में एक नैदानिक ​​प्रोफेसर और वेनेजुएला में अस्पताल डी क्लिनिकस काराकस द्वारा डॉ। डेनिएला जकुबोविज़ द्वारा बनाया गया था।

वह डायटिंग करने वालों से वादा करती है कि वे पिज्जा और चॉकलेट जैसे खाद्य पदार्थों के लिए तड़प सकते हैं और फिर भी वजन कम कर सकते हैं, इसलिए जब तक इन खाद्य पदार्थों को सुबह 9 बजे से पहले नहीं खाया जाता।

यह योजना एक अध्ययन के परिणामों पर आधारित है जिसमें कम कार्बोहाइड्रेट आहार की प्रभावशीलता की तुलना एक आहार में की गई थी जिसमें कार्बोहाइड्रेट के एक मध्यम सेवन के साथ एक बड़ा नाश्ता शामिल था।

भले ही बड़े नाश्ते के आहार पर लोगों ने एक दिन में 155 अधिक कैलोरी का सेवन किया, आठ महीने के बाद बड़े-नाश्ते समूह के सदस्यों ने कम-कार्ब समूह के लिए सिर्फ 4.5% की तुलना में अपने शरीर के वजन का 21% से अधिक खो दिया।

नाश्ते और वजन घटाने के बीच संबंध को एक लंबे समय के लिए समझा गया है, लेकिन डॉ। जकुबोविक्ज़ ने दिन भर खाने के लिए प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी की मात्रा और समय निर्दिष्ट करके इस अवधारणा को और विकसित किया है।

बड़ा नाश्ता आहार मूल बातें

Jakubowicz बताता है कि आप दिन के किस समय भोजन करते हैं इसके आधार पर शरीर अलग-अलग तरीके से भोजन की प्रक्रिया करता है। वह कहती है कि एक बड़ा नाश्ता चयापचय को बढ़ावा देगा, दिन के दौरान भूख को कम करेगा और cravings को खत्म करेगा, जो न केवल आपका वजन कम करने में मदद करेगा, बल्कि अंततः आपके मधुमेह और हृदय रोग के जोखिम को भी कम करेगा।

प्रत्येक दिन एक बड़े नाश्ते से शुरू होता है जो लगभग 600 कैलोरी प्रदान करता है और प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट दोनों में उच्च होता है। दोपहर के भोजन और रात के खाने में कार्बोहाइड्रेट कम होते हैं और कम कैलोरी प्रदान करते हैं जिससे कुल दैनिक कैलोरी लगभग 1200 हो जाती है। इस पुस्तक में व्यंजनों के साथ अट्ठाईस दिन की भोजन योजना शामिल है।

बिग ब्रेकफास्ट डाइट कुछ मीठा खाने की वकालत करती है जैसे कि चॉकलेट या कुकीज़ हर दिन नाश्ते के एक घटक के रूप में। यह दावा करता है कि सुबह के समय मिठाई खाने से जब आपके सेरोटोनिन का स्तर उच्चतम होता है और इस तरह आपकी क्रेविंग सबसे कम होती है, तो क्रेविंग को कम करने में मदद मिलेगी। इसके विपरीत यदि आप कार्बोहाइड्रेट को प्रतिबंधित करते हैं, तो यह क्रेविंग को बढ़ा देगा, जिससे द्वि घातुमान खाने और अस्वास्थ्यकर स्नैकिंग हो जाएगा।

अनुशंसित खाद्य पदार्थ

पिज्जा, टर्की, पनीर, स्टेक, बेकन, पेनकेक्स, ब्रेड, केक, कुकीज, चॉकलेट, कैंडी, आइसक्रीम, स्मूदी, फल, सब्जियां।

नमूना आहार योजना

सुबह का नाश्ता

बेरी सिरप और रिकोटा पनीर के साथ पेनकेक्स
कैनेडियन सूअर का मांस,
6 Herskey चुंबन
तरबूज का सरबत

दोपहर का भोजन

मुर्गी का भुना वक्ष
जैतून का तेल सिरका के साथ हरी सलाद
उबले हुए शतावरी
1 आड़ू

रात का खाना

उबला अंडा
बड़ा मिश्रित सलाद
उबली हरी फलियाँ
ब्लू बैरीज़

व्यायाम की आवश्यकता नहीं है

द बिग ब्रेकफास्ट डाइट में कहा गया है कि इस डाइट के साथ सफल होने के लिए एक्सरसाइज प्लान जरूरी नहीं है, लेकिन दैनिक गतिविधियों में वृद्धि को प्रोत्साहित किया जाता है।

लागत और खर्चे

बिग ब्रेकफास्ट डाइट: सुबह 9 बजे से पहले खाएं और लाइफ के लिए लूज बिग $ 11.95 पर बिके।

पेशेवरों

  • नाश्ते में प्रोटीन युक्त भोजन करने से दिन के दौरान भूख कम लगती है।
  • मामूली उच्च प्रोटीन का सेवन भूख को कम करता है और कम कैलोरी वाले आहार पर दुबला मांसपेशियों को बनाए रखने में मदद करता है।
  • उन आहारदाताओं से अपील करेंगे जो अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को नहीं छोड़ना चाहते हैं।
  • व्यंजनों के साथ अट्ठाईस दिन की भोजन योजना शामिल है।

विपक्ष

  • जिस शोध पर आहार आधारित है, उसकी कुछ चिकित्सा विशेषज्ञों ने आलोचना की है।
  • पिज्जा, बेकन, आइसक्रीम और कैंडी जैसे अस्वास्थ्यकर भोजन विकल्पों को प्रोत्साहित करता है।
  • स्वास्थ्य के लिए उच्च पोषक तत्वों वाले खाद्य पदार्थों के चयन के महत्व पर जोर नहीं देता है।
  • कैलोरी का सेवन बहुत कम है, खासकर शारीरिक रूप से सक्रिय व्यक्तियों के लिए।

कुल मिलाकर कम कैलोरी के कारण परिणाम

हालाँकि निश्चित रूप से नाश्ते के खाने के लाभकारी प्रभावों का सबूत है, लेकिन यह सबसे अधिक संभावना है कि अध्ययन में डाइटर्स ने बहुत कम कैलोरी और प्रोटीन की अपेक्षाकृत उच्च दैनिक सेवन की वजह से वजन कम किया, बजाय प्रत्येक की रचना और समय के। भोजन।

बिग ब्रेकफास्ट डाइट में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा के विशिष्ट अनुपात और नाश्ते के लिए कैलोरी का अधिक सेवन करने पर अधिक जोर दिया जाता है ताकि आहार के पोषण की गुणवत्ता के महत्व को पूरी तरह से नजरअंदाज कर दिया जाए।

कैलोरी-प्रतिबंधित आहार का पालन करते समय खाद्य पदार्थों का सावधानीपूर्वक चयन करना आवश्यक है ताकि पोषण पर्याप्तता सुनिश्चित हो सके। दुर्भाग्य से, द बिग ब्रेकफास्ट डाइट अस्वास्थ्यकर भोजन विकल्पों को बढ़ावा देती है जिसके परिणामस्वरूप लंबे समय तक स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।

मिज़पाह माटस द्वारा B.Hth.Sc (ऑनर्स)

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अंतिम समीक्षा: 11 जनवरी, 2018


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